ココナッツミルクが余ってるけどグリーンカレーは辛すぎるし、、、と迷いながら適当に作ったらなんとかあんちゃん好みの味になりました。備忘録がわりに書かせて頂きます

1. 大豆を水に浸して一晩冷蔵庫へ 、無ければ缶詰でも

2.ジャガイモ2個、さつまいも3分の一、人参半分
適当に切る、しめじはバラバラに

3. 鶏もも肉 250gぐらい 酒大さじ1をふりかけておく

4.トマトパック150g、ココナッツミルク200g

大豆は水を切り、他の材料と一緒に炊飯器へ。さと、どう味つけをしようかと考え、

カレーパウダー 大さじ1
鶏ガラスープ 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
醤油 小さじ 2

を投入し、落としぶたをしてスイッチ、ポン。 
こんな感じになりました。


ココナッツミルクの甘さがたまらなく美味しい。
あんちゃんが食べてくれるか自信がありませんでしたが、おかわりしてくれた。二杯目もほぼ食べてくれました。かなりの量ですが^_^;。


二杯目の写真なので汚くてゴメンなさい。・°°・(>_<)・°°・。

最近枝豆ブームなので、大豆もよく登場します。
いつも適当な量を戻しておいて、ひじきやスープに使ってます。安くて美味しいので助かってます。

皆様のブログに励まされています↓↓。
にほんブログ村 子育てブログ 2013年4月~14年3月生まれの子へ
にほんブログ村

こんなトラコミュ発見!
にほんブログ村 トラコミュ 簡単!美味しい!節約時短レシピ♪へ
簡単!美味しい!節約時短レシピ♪

スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://achcha.blog.fc2.com/tb.php/221-5c2c515f